Sumiller de Alta Gama: Maridajes, Catas y Servicio

Empresaconfidencial; Algete; Presencial; EUR 27.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buen ambiente de trabajo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Algete busca un Sumiller para unirse a un establecimiento de alto nivel. Gestionarás la carta de vinos, asesorarás a clientes y coordinarás con cocina para maridajes, manteniendo un servicio excepcional en sala durante una jornada intensiva.

Se valorará formación en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama. Se ofrece estabilidad, formación continua y un entorno laboral motivador.

Formación

• Formación como Sumiller o enología o estudios relacionados con hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Gestión de carta de vinos y selección acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes según el menú y preferencias.
• Control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación al equipo de camareros en vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia de cliente excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Sumiller

Conocimientos de vinos

Maridajes

Técnicas de servicio

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Sumiller / Hostelería / Enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial en Algete busca un Sumiller para unirse a un establecimiento de alto nivel. Gestionarás la carta de vinos, asesorarás a clientes y coordinarás con cocina para maridajes, manteniendo un servicio excepcional en sala durante una jornada intensiva.

Se valorará formación en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama. Se ofrece estabilidad, formación continua y un entorno laboral motivador.