Sumiller Gourmet: Maridajes, Catas y Cava Exclusiva

Empresaconfidencial; Algete; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato temporal

Jornada completa

Formación continua

Cava exclusiva y eventos

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en Algete, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y coordinar almacenamiento y stock. Formarás parte de un equipo orientado a la excelencia y la experiencia del cliente.

Se requiere formación en Enología o sumillería certificada, al menos 2 años de experiencia y amplio conocimiento de vinos. Se valora inglés a nivel conversación y otros idiomas.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento de vinos, denominaciones de origen y armonías.

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con la dirección.
• Asesorarás a clientes para maridar con platos, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás control de stock y realizarás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formación continua del equipo de sala en novedades y servicio del vino.

Conocimientos

Comunicación

Trato al cliente

Organización

Atención al detalle

Educación

Enología

Cursos de sumillería certificados

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en Algete, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y coordinar almacenamiento y stock. Formarás parte de un equipo orientado a la excelencia y la experiencia del cliente.

Se requiere formación en Enología o sumillería certificada, al menos 2 años de experiencia y amplio conocimiento de vinos. Se valora inglés a nivel conversación y otros idiomas.