Segundo/a Jefe/a de Bar/comedor - Playa Blanca (Lanzarote)

Hipotels Hotels & Resorts; Yaiza; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Hipotels Hotels & Resorts busca un/a Jefe/a de Bar/Comedor para gestionar el bar y comedor y asegurar un servicio excepcional. El/la candidato/a coordinará el equipo, supervisará turnos y colaborará con Dirección para mantener altos estándares en un entorno turístico de la Isla.

Se valorará capacidad de onboarding y formación, así como habilidad para impulsar Upselling y resolver incidencias de clientes, manteniendo siempre la seguridad y la satisfacción del huésped.

Responsibilities

• Colaborar con el responsable del departamento con las funciones: onboarding y formación de nuevas incorporaciones
• Realizar onboarding y formación del personal de su departamento
• Descubrir talento y analizar necesidades de formación del equipo
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
• Motivar e involucrar a los miembros del equipo y resolver conflictos entre ellos
• Cumplir normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo
• Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento
• Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros del equipo
• Organizar turnos de trabajo y pasar variables a los programas
• Asegurar cumplimiento de estándares y una uniforme adecuada
• Transmisión de información a otros departamentos siguiendo procedimientos
• Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar en la gestión del establecimiento
• Apoyar al equipo en picos de trabajo
• Atender incidencias y peticiones de clientes
• Incentivar la venta de Upselling
• Gestión de pedidos al economato

Job description

¡Únete a nuestro equipo de Comedor enHipotels!

En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, ¡te invitamos a ser parte de nuestra familia!

¡Descubre lo que te espera!

Embárcate en Hipotels, donde valoramos a las personas y abrazamos un modelo de turismo responsable.

Además, déjate seducir por un paquete de beneficios irresistibles. Disfruta de descuentos exclusivos en todos nuestros hoteles, además de obtener descuentos en entretenimiento, restaurantes, SPA y muchos más.

Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario.

ComoSegundo/a Jefe/a al Bar/Restaurant Manager en la gestión del bar/comedor asegurándose de que los clientes reciban un servicio excepcional y que el equipo funciona correctamente.

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

Relacionadas con la gestión de equipos:

• o Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
• o Realizar el on boarding de las nuevas incorporaciones
• o Realizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamento
• o Descubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formación de su equipo
• o Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
• o Motivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema que pueda surgir entre estos

Relacionadas con la gestión del departamento:

• o Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de
• trabajo
• o Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento
• o Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
• o Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo
• o Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los
• correspondientes programas
• o Asegurar el adecuado cumplimiento de estándares
• o Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y
• tienen un comportamiento ejemplar
• o Cumplir con los objetivos establecidos desde Dirección
• o Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos
• o Transmitir correctamente la información necesaria a otros departamentos,
• siguiendo los procedimientos que establece la empresa para ello.
• o Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestión
• del establecimiento
• o Apoyar al equipo con sus funciones en los picos de trabajo
• o Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes
• o Incentivar a la venta de Upselling
• o Controlar las peticiones especiales de clientes
• o Realizar los pedidos al economato