Chef de Cocina Hotelera — Lidera Brigada y Menús

Magic Hotel Group; El Rebalso; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Acceso digital a documentación laboral

Payflow para anticipos de nómina

Descuentos exclusivos en VIP District

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Magic Hotel Group busca un CHEF DE COCINA para su establecimiento en Oropesa del Mar, donde tendrás la oportunidad de liderar un equipo en la cocina y asegurar un servicio de calidad. Se requiere al menos 2 años de experiencia, conocimiento en APPCC, y formación en cocina. Ofrecemos un ambiente positivo con oportunidades de desarrollo. Únete a nosotros y sé parte de una compañía en continuo crecimiento.

Formación

• Licencia de manipulador de alimentos es obligatoria.
• Se requiere experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
• Especialidad en arroces es preferible.

Responsabilidades

• Dirigir y administrar la brigada de cocina.
• Elaborar menús y gestionar proveedores.
• Realizar breafings y cumplir la normativa APPCC.

Conocimientos

Dirección de cocina

Elaboración de menús

Gestión de quejas y reclamaciones

Cumplimiento de normas APPCC

Experiencia en hotel vacacional tipo buffet

Conocimientos de idiomas

Nivel intermedio de Microsoft Office

Educación

Curso-Certificación de escuela de cocina

Carnet de manipulador de alimentos

Descripción del empleo

Magic Hotel Group busca un CHEF DE COCINA para su establecimiento en Oropesa del Mar, donde tendrás la oportunidad de liderar un equipo en la cocina y asegurar un servicio de calidad. Se requiere al menos 2 años de experiencia, conocimiento en APPCC, y formación en cocina. Ofrecemos un ambiente positivo con oportunidades de desarrollo. Únete a nosotros y sé parte de una compañía en continuo crecimiento.