SEGUNDO JEFE DE COCINA GRUPO ST JAMES

Z Corp. Group; Madrid; Presencial; EUR 35.000 - 50.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Oportunidad de crecimiento

Ambiente dinámico

Descripción de la vacante

Grupo St. James busca incorporar un Segundo Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes en Madrid. El candidato ideal debe liderar el equipo, coordinar preparaciones y garantizar la calidad de los platos según recetas.

Se valorará experiencia mínima de 4 años en puestos de cocina, dominio de cocina mediterránea y habilidades para trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos contrato indefinido y desarrollo profesional.

Se ofrece ambiente dinámico y posibilidad de crecimiento.

Formación

• Al menos 4 años de experiencia como responsable de cocina.
• Conocimiento de cocina mediterránea, partidas de pescados y carnes.
• Capacidad de adaptación y trabajo en equipo.
• Capacidad de liderazgo y formación de equipos.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos, en coordinación con el resto del equipo.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo.
• Colaborar y apoyar al equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. APPCC
• Contribuir con ideas creativas para mejorar los menús y la experiencia del cliente.
• Control de stocks y escandallos.
• Elaboración de cuadrantes

Conocimientos

Experiencia en cocina

Liderazgo

Trabajo en equipo

Cocina mediterránea

Descripción del empleo

¡Grupo St. James busca incorporar Segundo Jefe de Cocina al equipo,para uno de sus restaurantes en Madrid! ¡Si te encanta la cocina y tienes pasión por la calidad no lo dudes, esto te interesa!

Requisitos

• Imprescindible tener al menos 4 años de experiencia en puesto de responsable de cocina.
• Conocimiento cocina mediterránea, partidas de pescados y carnes.
• Capacidad de adaptación y habilidades para trabajar en equipo.
• Capacidad de liderazgo.
• Formación de equipos.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos, en coordinación con el resto del equipo.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo.
• Colaborar y apoyar al equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. APPCC
• Contribuir con ideas creativas para mejorar los menús y la experiencia del cliente.
• Control de stocks y escandallos.
• Elaboración de cuadrantes

Ofrecemos

• Contrato indefinido, incorporación inmediata
• Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado.
• Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Accede a anticipo de tú nómina cuando lo necesites con PAYFLOW