Segundo Jefe De Cocina En Madrid

Asociacion Empresarial Hostelería Madrid; Madrid; On-site; EUR 34,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Incorporación inmediata

Equipo dinámico y apasionado

Ambiente agradable y colaborativo

Oportunidad de crecimiento

Job summary

Grupo St. James busca incorporar un Segundo Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes situados en Madrid. La persona seleccionada liderará al equipo de cocina, gestionará recursos y garantizará la calidad y consistencia de los platos.

Requisitos: al menos 4 años de experiencia en puestos de responsabilidad, dominio de la cocina mediterránea, capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Se ofrece contrato indefinido y incorporación inmediata en un entorno dinámico.

Qualifications

• Mínimo 4 años de experiencia en puesto de responsable de cocina.
• Conocimiento de cocina mediterránea, partidas de pescados y carnes.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo; formación de equipos.

Responsibilities

• Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos, en coordinación con el resto del equipo.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo.
• Colaborar y apoyar al equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. APPCC
• Contribuir con ideas creativas para mejorar los menús y la experiencia del cliente.
• Control de stocks y escandallos.
• Elaboración de cuadrantes

Skills

Experiencia en puesto de responsable

Job description

¡Grupo St. James busca incorporar Segundo Jefe de Cocina al equipo,para uno de sus restaurantes en Madrid! ¡Si te encanta la cocina y tienes pasión por la calidad no lo dudes, esto te interesa!

Requisitos:

• Imprescindible tener al menos 4 años de experiencia en puesto de responsable de cocina.
• Conocimiento cocina mediterránea, partidas de pescados y carnes.
• Capacidad de adaptación y habilidades para trabajar en equipo.
• Capacidad de liderazgo.
• Formación de equipos.

Responsabilidades:

• Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos, en coordinación con el resto del equipo.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo.
• Colaborar y apoyar al equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. APPCC
• Contribuir con ideas creativas para mejorar los menús y la experiencia del cliente.
• Control de stocks y escandallos.
• Elaboración de cuadrantes

Ofrecemos:

• Contrato indefinido, incorporación inmediata
• Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado.
• Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Accede a anticipo de tú nómina cuando lo necesites con PAYFLOW