SEGUNDO JEFE DE COCINA - 40 HORAS

Grupo La Fábrica; Madrid; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo La Fábrica en Madrid busca personal cualificado para el departamento de cocina. El candidato se encargará de la planificación, organización y control de las actividades, así como de la supervisión del personal a su cargo.

Se ofrece un contrato indefinido con un periodo de prueba de 2 meses, trabajando en turnos rotativos y con descansos establecidos por ley. La ubicación será en la Calle de Luis Moya Blanco, 19, 28055 Madrid.

Formación

• Experiencia previa en hostelería o restauración.
• Habilidades en atención al cliente.
• Capacidad para trabajar turnos rotativos.

Responsabilidades

• Funciones de planificación y control en el departamento de cocina.
• Organizar y coordinar el trabajo del personal.
• Gestionar inventarios y controles de materiales.

Descripción del empleo

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti.

Condiciones

• Se manejan turnos rotativos en jornadas partidas y guardias
• Jornada según cuadrante facilitado por la empresa con sus correspondientes descansos establecidos por ley.
• Contrato indefinido, con periodo de prueba de 2 meses.

Funciones

• Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
• Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
• Diseñar platos y participar en su elaboración.
• Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Disponibilidad

• Trabajar en la Calle de Luis Moya Blanco, 19; 28055 Madrid