SEGUNDO JEFE DE COCINA - 40 HORAS

Grupo La Fábrica; Alcobendas; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo La Fábrica en Alcobendas, Comunidad de Madrid busca profesionales con experiencia en hostelería. Se requiere pasión por la atención al cliente y disposición para un contrato a término indefinido.

Las funciones incluyen planificar y coordinar el trabajo del personal de cocina, realizar inventarios y diseñar platos. Se ofrecen turnos rotativos de lunes a domingo.

Formación

• Experiencia previa en hostelería o restauración.
• Capacidad para liderar y coordinar equipos de trabajo.
• Habilidades en planificación y organización.
• Conocimientos en control de inventarios.

Responsabilidades

• Planificar y organizar las tareas del departamento de cocina.
• Coordinar el trabajo del personal a cargo.
• Realizar inventarios y controlar materiales.
• Diseñar platos y participar en su elaboración.

Descripción del empleo

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti.

Condiciones

• Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias.
• Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley.
• Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses.

Funciones

• Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
• Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
• Diseñar platos y participar en su elaboración.
• Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.