Segundo/a de Cocina | Lidera, Formación y Crecimiento

ESTIMAR Hotels; Benidorm; On-site; EUR 32,000 - 38,000; Full time

Job summary

Estimar Hotels busca incorporar un/a Segundo/a de Cocina en el Gran Hotel Sol y Mar, Calpe, para apoyar la gestión y coordinación del equipo de cocina y garantizar la excelencia gastronómica. La empresa opera en Calpe y Valencia, y está en proceso de expansión.

Se valorará experiencia en hoteles 4 o 5 estrellas, liderazgo, organización y motivación por la mejora continua. Ofrecemos un entorno de trabajo colaborativo y oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Formación en Cocina y Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas con altos estándares de calidad.
• Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de cocina.
• Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC y control de costes.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Actitud proactiva, orientación a la calidad y motivación por la mejora continua.

Responsibilities

• Apoyar la gestión y coordinación del equipo de cocina.
• Garantizar la excelencia gastronómica en el servicio del hotel.
• Contribuir a ofrecer una experiencia única a los clientes del Gran Hotel Sol y Mar.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Coordinación de equipos

Orientación a la calidad

Mejora continua

Education

Formación en Cocina y Gastronomía

Job description

Estimar Hotels busca incorporar un/a Segundo/a de Cocina en el Gran Hotel Sol y Mar, Calpe, para apoyar la gestión y coordinación del equipo de cocina y garantizar la excelencia gastronómica. La empresa opera en Calpe y Valencia, y está en proceso de expansión.

Se valorará experiencia en hoteles 4 o 5 estrellas, liderazgo, organización y motivación por la mejora continua. Ofrecemos un entorno de trabajo colaborativo y oportunidades de desarrollo.