Responsable de Restaurante

Temporing; Alicante; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contrato indefinido a jornada completa

Oportunidades de crecimiento

Retribución fija + variable

Beneficios para empleados

Descrizione del lavoro

Temporing Selección busca un/a Responsable de Restaurante para incorporarse a una empresa del sector de la restauración ubicada en Alicante. Liderarás y coordinarás al equipo, gestionarás incidencias y asegurarás el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, con oportunidades de crecimiento y retribución fija+variable. Se requieren al menos 1 año de experiencia en puestos similares y disponibilidad horaria. El puesto es presencial en Alicante.

Competenze

• Experiencia mínima de 1 año en puestos de responsabilidad en restauración organizada.
• Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
• Conocimiento de control de costes y seguimiento de presupuestos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo de herramientas digitales de gestión.
• Habilidades de comunicación y resolución de incidencias.
• Español fluido y buena capacidad de atención al cliente.
• Flexibilidad horaria para adaptarse a necesidades operativas.

Mansioni

• Supervisar el funcionamiento diario del establecimiento y garantizar el desarrollo adecuado de los servicios.
• Organizar los turnos, distribuir las tareas y coordinar al equipo para asegurar una operativa eficiente.
• Liderar, motivar y acompañar al personal, participando en su formación e integración y realizando el seguimiento de su evolución.
• Controlar las ventas, los costes y los principales indicadores de rendimiento, proponiendo acciones de mejora.
• Realizar el seguimiento de los resultados económicos y contribuir al cumplimiento de los objetivos del restaurante.
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, gestionando incidencias y buscando soluciones adecuadas.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de trabajo, normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar las tareas administrativas, incluidos cierres de caja y control de los sistemas de venta.
• Coordinarse con los responsables de la empresa para asegurar el correcto funcionamiento del negocio.

Conoscenze

Gestión de equipos

Coordinación operativa

Control de costes

Resolución de incidencias

Comunicación

Orientación al cliente

Strumenti

Herramientas de gestión digital

Descrizione del lavoro

Desde Temporing Selecciónbuscamos un/a Responsable de Restaurante para incorporarse a una empresa del sector de la restauración ubicada en Alicante.

Responsabilidades

• Supervisar el funcionamiento diario del establecimiento y garantizar el desarrollo adecuado de los servicios.
• Organizar los turnos, distribuir las tareas y coordinar al equipo para asegurar una operativa eficiente.
• Liderar, motivar y acompañar al personal, participando en su formación e integración y realizando el seguimiento de su evolución.
• Controlar las ventas, los costes y los principales indicadores de rendimiento, proponiendo acciones de mejora.
• Realizar el seguimiento de los resultados económicos y contribuir al cumplimiento de los objetivos del restaurante.
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, gestionando incidencias y buscando soluciones adecuadas.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de trabajo, las normas de higiene y los protocolos de seguridad alimentaria.
• Supervisar las tareas administrativas del establecimiento, incluidos los cierres de caja y el control de los sistemas de venta.
• Coordinarse con los responsables de la empresa para asegurar el correcto funcionamiento del negocio y la aplicación de los procedimientos establecidos.

Requisitos

• Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro de cadenas de restauración organizada.
• Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
• Conocimientos de control de costes, seguimiento de presupuestos e indicadores de rendimiento.
• Conocimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y normativa aplicable al sector.
• Manejo de herramientas digitales de gestión.
• Habilidades de comunicación, resolución de incidencias y orientación al cliente.
• Nivel fluido de español.
• Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades operativas del restaurante.

Ofrecemos

• Contrato directo por empresa, de tipo indefinido a jornada completa, con una jornada de 40 horas semanales.
• Incorporación a una empresa con estructura organizada y oportunidades de crecimiento.
• Retribución fija competitiva, complementada con un variable vinculado a objetivos.
• Beneficios y ventajas para empleados.