Jefe/a de Restaurante: Liderazgo y Gestión de Operaciones

Grupo Temporing; Alicante; Presencial; EUR 36 000 - 48 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Temporing Selección busca un/a Responsable de Restaurante para Alicante. Se encarga de supervisar la operativa diaria, organizar turnos y coordinar al equipo, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción del cliente.

El candidato debe gestionar ventas y costes, cumplir normas de higiene y seguridad y supervisar tareas administrativas, con contrato indefinido a jornada completa y 40 h/semana. Se ofrece desarrollo profesional en una empresa del sector restauración.

Qualificações

• Experiencia mínima de 1 año en puestos de responsabilidad dentro de cadenas de restauración organizada.
• Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
• Conocimientos de control de costes, seguimiento de presupuestos e indicadores de rendimiento.
• Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y normativa del sector.
• Manejo de herramientas digitales de gestión.
• Habilidades de comunicación, resolución de incidencias y orientación al cliente.
• Nivel fluido de español.
• Flexibilidad horaria para adaptarse a necesidades operativas.
• Contrato directo por empresa, indefinido y jornada completa (40 h/semana).
• Incorporación a una empresa con estructura organizada y oportunidades de crecimiento.

Responsabilidades

• Supervisar el funcionamiento diario del establecimiento y garantizar el desarrollo adecuado de los servicios.
• Organizar los turnos, distribuir las tareas y coordinar al equipo para una operativa eficiente.
• Liderar, motivar y acompañar al personal, participando en su formación e integración y realizando el seguimiento de su evolución.
• Controlar las ventas, los costes y los principales indicadores de rendimiento, proponiendo acciones de mejora.
• Realizar el seguimiento de los resultados económicos y contribuir al cumplimiento de los objetivos del restaurante.
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, gestionando incidencias y buscando soluciones adecuadas.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de trabajo, las normas de higiene y los protocolos de seguridad alimentaria.
• Supervisar las tareas administrativas del establecimiento, incluidos cierres de caja y control de sistemas de venta.
• Coordinarse con los responsables de la empresa para asegurar el correcto funcionamiento del negocio y la aplicación de los procedimientos establecidos.

Conhecimentos

Gestión de equipos

Control de costes

Resolución de incidencias

Atención al cliente

Español fluido

Habilidades de comunicación

Flexibilidad horaria

Ferramentas

Herramientas digitales de gestión

Descrição da oferta de emprego

Temporing Selección busca un/a Responsable de Restaurante para Alicante. Se encarga de supervisar la operativa diaria, organizar turnos y coordinar al equipo, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción del cliente.

El candidato debe gestionar ventas y costes, cumplir normas de higiene y seguridad y supervisar tareas administrativas, con contrato indefinido a jornada completa y 40 h/semana. Se ofrece desarrollo profesional en una empresa del sector restauración.