Profesional de Charcutería

Alcampo; Zaragoza; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo, dentro del Mercado Ultrafrescos, busca un/a charcutero/a para apoyar al Responsable de Mercado en la entrega diaria. Se valora experiencia en charcutería y conocimiento de seguridad alimentaria; se requiere manejo básico de ofimática y pasión por el comercio y las personas.

Entre las funciones se incluyen atender al cliente, aconsejar, recibir y controlar mercancía, cortar, pesar y empaquetar productos, mantener la presentación y stock, y asegurar la frescura de las piezas en tienda.

Formación

• Experiencia previa de al menos 1 año como charcutero/a.
• Conocimientos sobre manejo de cuchillos y maquinaria de charcutería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Uso básico de herramientas informáticas.

Responsabilidades

• Proporcionar buena acogida a los clientes, aconsejar e informar sobre las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
• Realizar la recepción y control de la mercancía asegurando la frescura y condiciones del producto.
• Cortar, pesar y empaquetar los productos de la sección para colocarlos en tienda, cuidando la presentación y balizaje para la venta.
• Controlar el stock existente, apoyando al Responsable en inventarios y pedidos.
• Controlar y retirar los productos que no cumplan los estándares de frescura.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material de la sección, así como mantener las instalaciones del mercado.

Conocimientos

Atención al cliente

Manejo de cuchillos

Habilidades manuales

Educación

Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria

Herramientas

Maquinaria de charcutería

Equipo de pesaje

Descripción del empleo

Como parte del equipo del Mercado Ultrafrescos, liderado por el/la Responsable de Mercado tus funciones serán:

• Proporcionar una buena acogida a los clientes, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
• Realizar la recepción y control de la mercancía asegurando la frescura y condiciones del producto.
• Cortar, pesar y embarquetar los productos de la sección para colocarlos en tienda, cuidando la presentación y correcto balizaje para la venta.
• Controlar el stock existente, apoyando al Responsable en la realización de inventarios y pedidos.
• Controlar y retirar los productos que no respondan a los estándares de frescura exigidos.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material de la sección, así como mantener las instalaciones del mercado.

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos 1 año como charcutero/a.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre manejo de cuchillos y maquinaria de charcuteria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.