Prácticas de Cocina - Hotel Vincci Madrid 4*

Vincci Hoteles; Comunidad de Madrid; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Job summary

Vincci Hoteles busca incorporar una persona en prácticas de cocina para el hotel Vincci Madrid 4*. Si te apasiona la gastronomía y quieres aprender en un entorno profesional, serás parte de un equipo dinámico y cercano.

Darás apoyo al equipo de cocina en la preparación, organización y presentación de elaboraciones, asegurando la calidad en cada servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Estar cursando o haber cursado formación relacionada con Cocina, Gastronomía o similar.
• Interés real por desarrollarte profesionalmente en el área de cocina.
• Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad de trabajo en equipo.
• Disponibilidad para realizar prácticas en Madrid.

Responsibilities

• Apoyar en la preparación de ingredientes y elaboraciones básicas.
• Colaborar en el montaje y presentación de platos.
• Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.
• Seguir indicaciones del equipo de cocina y los estándares de calidad de Vincci Hoteles.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la recepción, conservación y organización de materias primas.

Skills

Trabajo en equipo

Ganas de aprender

Organización y atención al detalle

Education

Cocina/Gastronomía o similar

Job description

Sobre el puesto

En Vincci Hoteles buscamos incorporar una persona en prácticas de cocina para nuestro hotel Vincci Madrid 4*. Si te apasiona la gastronomía, te motiva aprender en un entorno profesional y quieres formar parte de un equipo dinámico y cercano, ¡esta puede ser tu oportunidad!

Tu misión

Dar apoyo al equipo de cocina en la preparación, organización y presentación de elaboraciones, contribuyendo a que cada servicio sea una experiencia de calidad para nuestros huéspedes.

Funciones principales

• Apoyar en la preparación de ingredientes y elaboraciones básicas.
• Colaborar en el montaje y presentación de platos.
• Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.
• Seguir las indicaciones del equipo de cocina y los estándares de calidad de Vincci Hoteles.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la recepción, conservación y organización de materias primas.

Qué buscamos

• Estar cursando o haber cursado formación relacionada con Cocina, Gastronomía o similar.
• Interés real por desarrollarte profesionalmente en el área de cocina.
• Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad de trabajo en equipo.
• Responsabilidad, organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para realizar prácticas en Madrid.

Se valorará

• Experiencia previa, aunque sea mínima, en cocinas de hotel, restaurante o colectividades.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Proactividad, flexibilidad y orientación al servicio.

Qué te ofrecemos

• La oportunidad de aprender en un hotel de referencia dentro de una cadena en constante crecimiento.
• Un entorno de trabajo cercano, profesional y colaborativo.
• Formación y acompañamiento por parte de un equipo con experiencia.
• Posibilidad de seguir desarrollando tu carrera dentro de Vincci Hoteles.
• Una experiencia enriquecedora en un proyecto que cuida el detalle, la calidad y la innovación.

Nuestra cultura

En Vincci Hoteles apostamos por el talento, la formación continua y el desarrollo de nuestros equipos. Trabajamos con pasión por el detalle, compromiso con la calidad y una visión responsable y sostenible de la hotelería.

¿Te animas?

Si quieres crecer en el mundo de la cocina y formar parte de un equipo que comparte tu pasión por la gastronomía, ¡te estamos esperando!