Outlet Manager: Lidera Restaurantes y Banquetes

Meliá Hotels International

Sitges

On-site

EUR 30,000 - 42,000

Full time

14 days+

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Job summary

Melia Hotels International S.A.(Meliá) busca un Outlet Manager para supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de los restaurantes en su área de atención, asegurando excelencia en servicio y satisfacción del cliente. Se responsabilizará de inventarios, mantenimiento y control de costos, gestionando el equipo durante banquetes y servicios.

Se exige experiencia mínima de 1 año en una posición similar, inglés avanzado y capacidad para trabajar en equipo, con preferencia por quien aporte un

Qualifications

Experiencia mínima de 1 año en una posición similar en hostelería/restauración.
Conocimiento de operaciones del restaurante y del servicio al cliente.
Inglés avanzado y valorable un tercer idioma.

Responsibilities

Controlar inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalería y cubertería.
Mantener el mantenimiento preventivo y la limpieza de maquinaria del departamento de bares.
Gestionar costos del departamento y cumplir objetivos de ingresos por centro de consumo. Up-selling.
Supervisar la operativa durante banquetes y/o restaurante, asegurando la correcta preparación de las mesas.
Dirigir el equipo de camareros/as y coordinar tareas para cada servicio.
Supervisar operaciones del restaurante para cumplir estándares de calidad y servicio.

Skills

Inglés Avanzado

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Gestión de equipo

Habilidades de venta

Tools

REVO

TPV

Job description

Se exige experiencia mínima de 1 año en una posición similar, inglés avanzado y capacidad para trabajar en equipo, con preferencia por quien aporte un

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