MAITRE RESTAURANTE A LA CARTA EN BENALMÁDENA

247 Media Limited; Málaga; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada completa

Equipo consolidado y en crecimiento

Job summary

247 Media Limited busca incorporar un/a Maître para su restaurante ubicado en Benalmádena, Málaga. Es un espacio con propuesta gastronómica cuidada, donde la experiencia del cliente es protagonista y la calidad del servicio se valora.

La posición coordina el servicio a la carta, lidera un equipo de unas 20 personas y gestiona una operativa de más de 150 comensales por servicio. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa, con salario de 32.000€ brutos/año.

Qualifications

• Experiencia mínima de 4 años como Maitre o Jefe/a de Sala en restaurantes de carta con volumen medio-alto.
• Capacidad de liderazgo, coordinación y motivación de equipos.
• Organización, comunicación y orientación al cliente.
• Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala.
• Inglés a nivel hostelería para atender clientes.

Responsibilities

• Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando la calidad y fluidez de la operativa.
• Liderar y desarrollar un equipo multicultural, fomentando la comunicación y un buen clima laboral.
• Elaborar cuadrantes y planificar turnos en función de las necesidades y volumen de actividad.
• Supervisar inventarios y gestionar pedidos de material y productos para el servicio de sala.
• Coordinar aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo.
• Utilizar herramientas digitales de gestión: reservas, ventas, turnos y stock.
• Garantizar una experiencia excelente para los clientes y resolver incidencias.

Skills

Liderazgo

Coordinación

Atención al detalle

Comunicación

Gestión de stock

Herramientas de gestión de sala

Tools

Herramientas de gestión de sala

Job description

Buscamos incorporar un/a Maître para nuestro restaurante ubicado en la zona de Benalmádena, un espacio con una propuesta gastronómica cuidada y diferentes ambientes, donde la calidad del servicio y la experiencia del cliente son protagonistas.

La posición tendrá un papel clave en la coordinación del servicio a la carta, liderando un equipo de aproximadamente 20 personas y una operativa con una media de más de 150 comensales por servicio.

Buscamos una persona con experiencia en restaurantes de volumen medio-alto, capacidad de liderazgo y sensibilidad por el detalle, que disfrute de la gestión directa del servicio y quiera formar parte de un proyecto con recorrido.

Responsabilidades principales

• Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando la calidad y fluidez de la operativa.
• Liderar y desarrollar un equipo multicultural, fomentando la comunicación, la coordinación y un buen clima laboral.
• Elaborar cuadrantes y planificar turnos en función de las necesidades operativas y el volumen de actividad.
• Supervisar inventarios y gestionar los pedidos de material y productos necesarios para el servicio de sala.
• Coordinar las aperturas y cierres de turno, asegurando el correcto control operativo y administrativo.
• Utilizar y supervisar herramientas digitales de gestión relacionadas con reservas, ventas, planificación de turnos y control de stock.
• Garantizar una experiencia excelente para los clientes, gestionando incidencias y asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.

Requisitos

• Experiencia mínima de 4 años como Maitre y/o Jefe/a de Sala, o en posiciones similares en restaurantes a la carta con un volumen medio-alto de comensales.
• Experiencia en liderazgo, coordinación y motivación de equipos.
• Capacidad organizativa, habilidades de comunicación y orientación al detalle y al cliente.
• Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala.
• Compromiso con el proyecto y motivación por desarrollarse profesionalmente a largo plazo.
• Inglés a nivel hostelería, siendo capaz de atender a los clientes y resolver sus dudas.

Se ofrece

• Incorporación a un proyecto estable, con visión de futuro y posibilidades de desarrollo.
• Contrato indefinido, previo periodo de prueba.
• Jornada completa.
• Integración en un equipo consolidado y en crecimiento.
• Salario 32.000€ BRUTOS/AÑO