Jefe/a de sala restaurante

Highlander Recruitment; Cartagena; Presencial; EUR 27.000 - 33.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Desarrollo profesional

Proyecto gastronómico exclusivo

Descripción de la vacante

Highlander Recruitment está buscando un/a jefe/a de sala para un restaurante de alta gama ubicado en La Manga del Mar Menor. El candidato ideal debe estar comprometido con la calidad del servicio y la gestión eficiente del equipo.

Las responsabilidades incluyen atención al cliente, supervisión de la sala y coordinación con cocina, además de tareas administrativas como planificación de turnos y control de inventarios. Salario de 30,000 € al año, con oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia demostrable como jefe/a de sala en restaurantes de alta gama.
• Inglés intermedio.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Capacidad para motivar y gestionar equipos.
• Gestión de operaciones diarias y control de inventarios.

Responsabilidades

• Atención al Cliente: brindar una experiencia de alta calidad y gestionar incidencias.
• Gestión de Personal: supervisar y formar equipo, coordinar con cocina.
• Tareas Administrativas: planificación de turnos, gestión de pedidos y cierre de caja.

Conocimientos

Gestión de equipos

Atención al cliente

Comunicación

Planificación de turnos

Descripción del empleo

Estamos en la búsqueda de un jefe/a de sala para un exclusivo restaurante de alta gama, ubicado a pie de playa en La Manga del Mar Menor, enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales. El perfil ideal debe poseer un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo eficiente de las operaciones del restaurante.

Responsabilidades:

1. Atención al Cliente:

• Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones personalizadas.
• Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente.

2. Gestión de Personal:

• Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo.
• Seleccionar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado.

3. Tareas Administrativas:

• Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios.
• Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante.

Ofrecemos:

• La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado.
• Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo.
• Salario de 30000 al

Requisitos mínimos:

• Experiencia comprobable como jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama.
• Inglés intermedio.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Competencia en la gestión de equipos y habilidad para motivar al personal.
• Capacidad para utilizar herramientas digitales para la planificación y gestión de operaciones diarias.