Maître de Sala | Lidera equipo y servicio a la carta

247 Media Limited

Málaga

Presencial

EUR 29.000 - 35.000

Jornada completa

Hace 5 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada completa

Equipo consolidado y en crecimiento

Descripción de la vacante

247 Media Limited busca incorporar un/a Maître para su restaurante ubicado en Benalmádena, Málaga. Es un espacio con propuesta gastronómica cuidada, donde la experiencia del cliente es protagonista y la calidad del servicio se valora.

La posición coordina el servicio a la carta, lidera un equipo de unas 20 personas y gestiona una operativa de más de 150 comensales por servicio. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa, con salario de 32.000€ brutos/año.

Formación

Experiencia mínima de 4 años como Maitre o Jefe/a de Sala en restaurantes de carta con volumen medio-alto.
Capacidad de liderazgo, coordinación y motivación de equipos.
Organización, comunicación y orientación al cliente.
Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala.
Inglés a nivel hostelería para atender clientes.

Responsabilidades

Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando la calidad y fluidez de la operativa.
Liderar y desarrollar un equipo multicultural, fomentando la comunicación y un buen clima laboral.
Elaborar cuadrantes y planificar turnos en función de las necesidades y volumen de actividad.
Supervisar inventarios y gestionar pedidos de material y productos para el servicio de sala.
Coordinar aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo.
Utilizar herramientas digitales de gestión: reservas, ventas, turnos y stock.
Garantizar una experiencia excelente para los clientes y resolver incidencias.