Maitre

Eurofirms; Ballesteros de Calatrava; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Eurofirms Group SLU busca un/a Maître para liderar el servicio de sala en una empresa del sector restauración situada en Ballesteros de Calatrava. Se encargará de organizar el servicio diario, recibir a los clientes y coordinar al equipo de camareros para garantizar una experiencia excepcional.

Se valorará experiencia como Jefe de Rango, residencia cercana y formación en Hostelería. Se exige castellano correcto y disponibilidad para trabajar en sala.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Formación FP en Hostelería y Turismo o similar.
• Castellano hablado y escrito correctamente.

Responsibilities

• Organizar y coordinar el servicio diario de sala.
• Recibir, acomodar y despedir a los clientes garantizando una experiencia excelente.
• Supervisar la correcta preparación y montaje de mesas, terrazas y zonas de servicio.
• Dirigir y apoyar al equipo de camareros durante el servicio.
• Gestionar reservas y distribución de mesas.
• Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica y de bebidas.
• Tomar comandas y resolver incidencias durante el servicio.
• Coordinar la comunicación entre cocina y sala.
• Velar por la calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Aperturas, cierres y arqueos de caja según procedimiento.
• Controlar stock de material de sala y comunicar necesidades de reposición.
• Participar en la formación y acogida de nuevas incorporaciones.
• Entre otras tareas propias del puesto.

Skills

Atención al cliente

Organización

Gestión de reservas

Trabajo en equipo

Detalles

Education

Formación Profesional en Hostelería y Turismo

Job description

Buscamos un/a Maitre para trabajar en empresa del sector de la restauración ubicada en Ballesteros de Calatrava. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes:

• Organizar y coordinar el servicio diario de sala.
• Recibir, acomodar y despedir a los clientes garantizando una experiencia excelente.
• Supervisar la correcta preparación y montaje de mesas, terrazas y zonas de servicio.
• Dirigir y apoyar al equipo de camareros durante el servicio.
• Gestionar reservas y distribución de mesas.
• Asesorar a los/as clientes/as sobre la oferta gastronómica y de bebidas.
• Tomar comandas cuando sea necesario y resolver incidencias durante el servicio.
• Coordinar la comunicación entre cocina y sala.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar aperturas, cierres y arqueos de caja según procedimiento.
• Controlar el stock de material de sala y comunicar necesidades de reposición.
• Participar en la formación y acogida de nuevas incorporaciones.
• Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.

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- Experiencia al menos de 1 año en puesto similar al descrito.

• Buscamos a una persona responsable, organizada, detallista, orientada al trabajo en equipo y a clientes/as.

Valorable experiencia previa como Jefe/a de Rango o Maitre.

• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
• Conocimientos en atención al cliente, gestión de salas y reservas.
• Carné de conducir y vehículo propio.

$- Castellano hablado y escrito correctamente.

$- Formación Profesional en Hostelería y Turismo, Restauración o similar.