Maître de Outlet: Lidera Servicio y Equipo

CONSTRUCCIONES HISPANO GERMANAS SA; Oliva; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación a resort internacional

Equipo multidisciplinar

Desarrollo dentro del grupo consolidad

Equipo multidisciplinar

Descripción de la vacante

Oliva Nova Beach & Golf Resort busca un profesional de hostelería para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros outlets, garantizando estándares de calidad y eficiencia.

Se valorará experiencia en gestión de equipos, planificación de servicios y definición de la oferta gastronómica junto a Cocina y Dirección. Se ofrece incorporación a un resort internacional y desarrollo dentro de un grupo consolidado.

Formación

• Formación en Hostelería y manipulación de alimentos vigente.
• Mínimo 2 años en puesto de responsabilidad similar.
• Inglés alto (C1); valorable tercer idioma.
• Conocimientos en sumillería, protocolo o coctelería.
• Persona organizada con capacidad de mando y orientación a resultados.

Responsabilidades

• Gestión operativa del outlet: planificar servicios y asegurar rentabilidad.
• Liderar el equipo de sala y gestionar turnos.
• Definir la oferta gastronómica junto a Cocina y Dirección.
• Control de recursos: aprovisionamiento, inventarios y montajes.
• Mantener imagen y protocolo: entorno y estética del local.

Conocimientos

Gestión operativa

Liderazgo de equipo

Gestión de inventarios

Aprovisionamiento

Protocolo

Coctelería

Inglés (C1)

Educación

Grado Medio o Superior en Hostelería

Descripción del empleo

Oliva Nova Beach & Golf Resort busca un profesional de hostelería para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros outlets, garantizando estándares de calidad y eficiencia.

Se valorará experiencia en gestión de equipos, planificación de servicios y definición de la oferta gastronómica junto a Cocina y Dirección. Se ofrece incorporación a un resort internacional y desarrollo dentro de un grupo consolidado.