Maitre de hotel

Resorts & Hotels España; Alcudia; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Una empresa de hostelería busca un Manager de Alimentos y Bebidas en Alcudia, España. El candidato ideal tendrá un mínimo de 2 años de experiencia, un enfoque fuerte en la atención al cliente y habilidades en la gestión de equipos. Las responsabilidades incluyen la administración del departamento, la atención al cliente, y el control de costos, todo mientras se cumplen los estándares HACCP. Se ofrece un entorno de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

• Experiencia en gestión de equipos de trabajo y toma de decisiones.
• Conocimientos de control de costos y facturación.
• Habilidades de comunicación y relación con clientes.

Responsabilités

• Administrar el departamento de Alimentos y Bebidas.
• Atender y asesorar a los clientes.
• Controlar costos y cumplimiento de estándares HACCP.

Connaissances

Atención al cliente

Liderazgo

Capacidad de trabajar bajo presión

Proactividad

Formation

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar

Inglés alto

Outils

HACCP

Herramientas ofimáticas

Description du poste

Sobre el servicio: Administrar el departamento de Alimentos y Bebidas, organizar y planificar las tareas del departamento, centrarse en la venta y controlar los costos.

Responsabilidades

• Atender y asesorar a los clientes para que se cumplan sus expectativas
• Capacitación en liderar y gestionar equipos de trabajo, turnos de trabajo, charla de evaluación y seguimiento diario del desempeño del equipo
• Contratar y capacitar a nuevos empleados
• Control de facturación en todos los puntos de venta
• Control de costes
• Relación con el cliente
• Configuración y control de alérgenos
• Cumplir con los estándares y procedimientos HACCP
• Aumentar las ventas, verificar y controlar la facturación diaria de los diferentes puntos de venta

A quién estamos buscando

Personas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería con un fuerte enfoque hacia atención al cliente, control de costes y seguimiento de los estándares de la empresa. Capacidad de trabajar bajo presión, gran responsabilidad, proactividad, flexibilidad para adaptarse a las nuevas tendencias, habilidades organizativas y liderazgo para gestionar equipos.

Conocimientos necesarios

• Un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto de trabajo similar
• Conocimiento de HACCP y alérgenos
• Inglés nivel alto
• Conocimientos en herramientas ofimáticas

Requisitos deseados

• Atención al cliente - cursos

Valorable

• Otros idiomas
• Especialista en vinos
• Especialista en cócteles

Ofrecemos

Ofrecemos un entorno emocionante y en desarrollo donde tienes la oportunidad de una carrera profesional. Vas a disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico y divertido junto a compañeros maravillosos. Trabajamos en estrecha cooperación entre los países nórdicos para brindar a nuestros huéspedes las mejores semanas del año. También tenemos un alto nivel de compromiso de los empleados, que año tras año se muestra en nuestra encuesta interna.