Cocinero/a

Resorts & Hotels España; Mogán; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Nordic Leisure Travel Group busca cocinero/a para la carta y buffet en sus instalaciones en España. El/la candidato/a repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida, supervisando el progreso y resolviendo dudas del equipo.

Se exige experiencia mínima de 2 años en hostelería y formación específica; se valora conocimiento en control de alérgenos y capacidad de trabajar en equipo.

Competenze

• Mínimo 2 años de experiencia en hostelería.
• Formación en Hostelería (estudios de especialidad).
• Conocimientos en control de alérgenos.

Mansioni

• Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos.
• Supervisará de cerca el trabajo y aclarará dudas del equipo.
• Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento (APPCC).
• Revisará y controlará el material y utensilios de cocina.
• Gestionará la conservación y aprovechamiento de productos.

Conoscenze

Alérgenos

Trabajo en equipo

Gastronomía

Formazione

Hostelería - Formación

Descrizione del lavoro

Sobre el servicio

Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo, aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.

Cocinero/a para la carte y buffet.

Responsabilidades

• Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el responsable de cocina.
• Todas aquellas tareas que su responsable del servicio le asigne en relación con su puesto de trabajo.
• Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos de la partida de la que es responsable.
• Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (APPCC).
• Revisará y controlará el material y los utensilios de uso en la cocina.
• Gestionará la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

A quién estamos buscando

Personas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería y con ganas de crecer profesionalmente. Valoramos la capacidad para trabajar en equipo, interés por la gastronomía y conocimientos en control de los alérgenos.

Conocimientos necesarios

Mínimo 2 años de experiencia en el sector.Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios de especialidad).

Ofrecemos

Ofrecemos un entorno emocionante y en desarrollo, donde tienes la oportunidad de una carrera profesional. Vas a disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico y divertido junto a compañeros maravillosos. Trabajamos en estrecha cooperación entre los países nórdicos para brindar a nuestros huéspedes las mejores semanas del año. También tenemos un alto nivel de compromiso de los empleados, que año tras año se muestra en nuestra encuesta interna.

¡Nos encanta nuestro trabajo y te damos la bienvenida a bordo de nuestro viaje en Nordic Leisure Travel Group!

¡Únete a nuestro equipo!

Ofrecemos un entorno emocionante y en desarrollo donde tienes la oportunidad de una carrera profesional. Vas a disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico, divertido junto a compañeros maravillosos. Trabajamos en estrecha cooperación entre los países nórdicos para brindar a nuestros huéspedes las mejores semanas del año.

¡Nos encanta nuestro trabajo y le damos la bienvenida a bordo de nuestro viaje en Nordic Leisure Travel Group!