Luxury Hotel Maitre & Sommelier — Wine & Service Lead

Vincci-Hoteles; Sevilla; Presencial; EUR 32.000 - 52.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación a una cadena hotelera

Formación continua

Ambiente de trabajo inclusivo

Movilidad interna Vincci & Go

Descripción de la vacante

Vincci Hoteles busca un Maitre apasionado por la excelencia y con profundo conocimiento en vinos para nuestro exclusivo hotel Vincci Unuk 5* Gran Lujo en Sevilla. Liderarás el área de sala, asesorando en catas y maridajes, y coordinarás el equipo para ofrecer un servicio impecable.

Se valorará experiencia en hoteles de lujo, habilidades de liderazgo y dominio de vinos; se trabajará en equipo con el departamento de Cocina para garantizar una experiencia gastronómica inolvidable.

Formación

• Experiencia demostrable como Maitre o Sommelier en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
• Amplio conocimiento en vinos, catas y maridajes.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Orientación al detalle y a la satisfacción del cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsabilidades

• Gestionar y supervisar el área de sala, garantizando un servicio impecable y personalizado para cada cliente.
• Coordinar al equipo de sala para asegurar la máxima calidad y eficiencia en el servicio.
• Asesorar a los clientes sobre la selección de vinos que mejor complementen su experiencia gastronómica.
• Supervisar la correcta conservación y presentación de la bodega.
• Colaborar estrechamente con el departamento de Cocina.

Conocimientos

Conocimiento vinos

Liderazgo

Comunicación

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Español e inglés

Herramientas

Sistemas de gestión hotelera

Descripción del empleo

Vincci Hoteles busca un Maitre apasionado por la excelencia y con profundo conocimiento en vinos para nuestro exclusivo hotel Vincci Unuk 5* Gran Lujo en Sevilla. Liderarás el área de sala, asesorando en catas y maridajes, y coordinarás el equipo para ofrecer un servicio impecable.

Se valorará experiencia en hoteles de lujo, habilidades de liderazgo y dominio de vinos; se trabajará en equipo con el departamento de Cocina para garantizar una experiencia gastronómica inolvidable.