Luxury F&B Supervisor: Guest Experience Leader

Thompson Seville; Sevilla; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Thompson Seville busca un/a F&B Supervisor para un puesto 100% en sitio en Sevilla. Usted supervisará restaurantes y bares, gestionará inventarios de alimentos y bebidas y apoyará la organización de eventos de alto nivel.

La persona ideal tendrá experiencia en hoteles 5*, capacidad de liderar equipos y un nivel alto de inglés para tratar con clientes internacionales. Ofrecemos desarrollo profesional y un entorno de lujo.

Qualifikationen

• Experiencia previa en puesto similar en hotel 5*.
• Experiencia previa gestionando equipos a su cargo.
• Dotes de liderazgo, acostumbrad@ a trabajar en equipo, colaborando con otros departamentos.
• Sólidas habilidades de servicio al cliente, con una orientación al lujo y al detalle.
• Ser una persona orientada al detalle, organizada y con excelentes habilidades comunicativas.
• Persona analítica, capaz de tomar decisiones de una manera rápida en entornos dinámicos.
• Formación en hostelería, gestión de F&B o similar.
• Nivel alto de inglés (C1/B2).

Aufgaben

• Proporcionar un servicio excepcional a los huéspedes, asegurándose de que sus necesidades sean atendidas y que tengan una experiencia agradable en los restaurantes y bares del hotel.
• Colaborar en la gestión del inventario de alimentos y bebidas, incluyendo la recepción, almacenamiento y control de existencias, para asegurar una disponibilidad adecuada.
• Realización de pedidos semanales de los diferentes outlets.
• Ayudar en la organización y ejecución de eventos y banquetes, desde la configuración del espacio hasta el servicio durante el evento, y asegurando la satisfacción del cliente.
• Gestión de los recursos humanos ( ETT) y control mediante Excel, para los diversos eventos.
• Supervisión de la correcta facturación del servicio y resolución de posibles incidencias.
• Supervisión en el cuadre y en el arqueo diario de la caja del TPV de Comedor y entrega a Recepción para su comprobación.
• Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo.
• Coordinar y asignar turnos al personal operativo.
• Atender y resolver quejas de clientes de manera profesional.
• Capacitar y motivar al equipo de trabajo.
• Colaborar con otros departamentos para eventos especiales.
• Supervisar la presentación y calidad de los productos servidos.
• Implementar procedimientos operativos estándar además de ir generando sus debidas actualizaciones (SOPs).

Kenntnisse

Liderazgo

Gestión de equipos

Servicio al cliente

Atención al detalle

Habilidades comunicativas

Toma de decisiones

Inglés alto

Jobbeschreibung

Thompson Seville busca un/a F&B Supervisor para un puesto 100% en sitio en Sevilla. Usted supervisará restaurantes y bares, gestionará inventarios de alimentos y bebidas y apoyará la organización de eventos de alto nivel.

La persona ideal tendrá experiencia en hoteles 5*, capacidad de liderar equipos y un nivel alto de inglés para tratar con clientes internacionales. Ofrecemos desarrollo profesional y un entorno de lujo.