Líder de Operaciones de Bar: Servicio de Excelencia

Meliá Hotels International; Islas Baleares; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Talantir busca un Bar Manager para dirigir y coordinar la operativa diaria de los bares, asegurando un servicio de excelencia y experiencia diferencial conforme a los estándares de la marca.

Reportando al F&B Manager, liderarás al equipo, gestionarás inventarios, costes y liquidaciones, y formarás a nuevas incorporaciones para garantizar una bienvenida alineada con nuestra cultura. Se valora experiencia en hospitalidad y orientación a resultados en Islas Baleares.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como Bar Manager o responsable de bar.
• Dominio de Inglés.
• Perfil orientado a resultados y a objetivos económicos.
• Experiencia en gestión de equipos y liderazgo.

Responsibilities

• Dirigir, planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de los bares.
• Coordinar y liderar al equipo a tu cargo, fomentando un entorno de alto rendimiento.
• Garantizar la correcta ejecución del servicio, asegurando calidad y eficiencia.
• Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
• Supervisar inventarios, pedidos, control de stock y gestión de mermas.
• Controlar costes y optimizar los recursos materiales y humanos.
• Asegurar una atención al cliente excelente y personalizada.
• Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones, garantizando una bienvenida alineada.
• Participar en la formación continua y desarrollo del equipo.

Skills

Gestión de bar

Liderazgo de equipos

Orientación al cliente

Inglés (fluido)

Job description

Talantir busca un Bar Manager para dirigir y coordinar la operativa diaria de los bares, asegurando un servicio de excelencia y experiencia diferencial conforme a los estándares de la marca.

Reportando al F&B Manager, liderarás al equipo, gestionarás inventarios, costes y liquidaciones, y formarás a nuevas incorporaciones para garantizar una bienvenida alineada con nuestra cultura. Se valora experiencia en hospitalidad y orientación a resultados en Islas Baleares.