BAR MANAGER

Meliá Hotels International; Islas Baleares; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Talantir busca un Bar Manager para dirigir y coordinar la operativa diaria de los bares, asegurando un servicio de excelencia y experiencia diferencial conforme a los estándares de la marca.

Reportando al F&B Manager, liderarás al equipo, gestionarás inventarios, costes y liquidaciones, y formarás a nuevas incorporaciones para garantizar una bienvenida alineada con nuestra cultura. Se valora experiencia en hospitalidad y orientación a resultados en Islas Baleares.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como Bar Manager o responsable de bar.
• Dominio de Inglés.
• Perfil orientado a resultados y a objetivos económicos.
• Experiencia en gestión de equipos y liderazgo.

Responsibilities

• Dirigir, planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de los bares.
• Coordinar y liderar al equipo a tu cargo, fomentando un entorno de alto rendimiento.
• Garantizar la correcta ejecución del servicio, asegurando calidad y eficiencia.
• Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
• Supervisar inventarios, pedidos, control de stock y gestión de mermas.
• Controlar costes y optimizar los recursos materiales y humanos.
• Asegurar una atención al cliente excelente y personalizada.
• Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones, garantizando una bienvenida alineada.
• Participar en la formación continua y desarrollo del equipo.

Skills

Gestión de bar

Liderazgo de equipos

Orientación al cliente

Inglés (fluido)

Job description

Misión del puesto:

Bajo la supervisión y reportando al F&B Manager, serás responsable de liderar y coordinar un servicio de excelencia en los puntos de venta de bar del establecimiento, asegurando una experiencia diferencial alineada con los estándares de la marca.

¿Qué tienes que hacer?

Dirigir, planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de los bares. Coordinar y liderar al equipo a tu cargo, fomentando un entorno de alto rendimiento y motivación. Garantizar la correcta ejecución del servicio, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares. Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. Supervisar inventarios, pedidos, control de stock y gestión de mermas. Controlar costes y optimizar los recursos materiales y humanos del área. Asegurar una atención al cliente excelente y personalizada. Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones, garantizando una experiencia de bienvenida alineada con la cultura de la compañía. Participar activamente en la formación continua y desarrollo del equipo.

¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 2 años en una posición similar como Bar Manager o responsable de bar. Dominio de Inglés. Perfil orientado a resultados y a la consecución de objetivos económicos. Experiencia en gestión de equipos, liderazgo y alta orientación al cliente. Capacidad de planificación, organización y control operativo. Pasión por la hospitalidad, atención al detalle y compromiso con la excelencia.