Jefe/a bar - Universal Grand León 5*

Universal Beach Hotels; Palma; Presencial; EUR 25.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora busca un Jefe/a de Bar para liderar un equipo en un hotel exclusivo en Mallorca. Esta emocionante posición implica supervisar el bar, garantizar un servicio de calidad y liderar un equipo en un ambiente dinámico y familiar. Con oportunidades de formación continua en mixología y un entorno de trabajo estable, esta es una gran oportunidad para quienes desean crecer en la industria hotelera. Si tienes habilidades de liderazgo y un amor por las bebidas premium, ¡esta es tu oportunidad para brillar!

Servicios

Formación complementaria

Descuentos especiales en hoteles

Alojamiento incluido

Oportunidades de crecimiento

Formación

• Experiencia previa como Jefe/a de Bar o en un puesto similar.
• Conocimiento profundo de cócteles, vinos y técnicas de mixología.

Responsabilidades

• Organizar y controlar actividades del departamento de bar.
• Coordinar y supervisar el montaje y funcionamiento del Bar.
• Garantizar atención al cliente y satisfacción.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación excepcional

Conocimiento de cócteles

Atención al cliente

Gestión de inventarios

Flexibilidad horaria

Educación

Experiencia previa en bares de alto nivel

Conocimiento de idiomas (inglés, alemán)

Descripción del empleo

Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro ADN: www.univesalbeachhotels.es

Pertenecer a la familia Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral de los equipos.

Seleccionamos un/a Jefe/a de Bar para liderar nuestro renovado hotel Universal Grand León & Spa 5*.

Esta posición trabajará en estrecho contacto con el F&B Manager y Dirección, reportando directamente a ellos para garantizar la máxima calidad en el servicio y el funcionamiento del área de Bares y Bebidas.

Ofrecemos; incorporarte como Jefe/a de bar en hotel Universal Grand León & Spa 5* ubicado en Colonia de Sant Jordi en Mallorca.

• Acceder a formación complementaria, actividades y talleres para mejorar tus competencias personales y profesionales.
• Trabajarás en un entorno estable, dinámico y en un ambiente familiar.
• Oportunidad de liderar un equipo en un ambiente exclusivo y de alto nivel.
• Formación continua en mixología avanzada, vinos y tendencias en bebidas.
• Descuentos especiales en nuestros hoteles.
• Alojamiento incluido (si aplica).
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas:

• Organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de bar del hotel, así como supervisar el trabajo del /las camareros y ayudantes, de acuerdo con los procesos y estándares establecidos por el equipo de Dirección del Hotel.
• Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del Bar.
• Coordinar y gestionar del equipo de bar.
• Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
• Gestión de calidad, así como velar por la máxima rentabilidad de todos los puntos de ventas de A&B.
• Supervisar y controlar las reposiciones y el material de cada uno de los puntos de venta.
• Tareas propias del puesto.

De la persona que se incorpore al puesto esperamos:

• Experiencia previa como Jefe/a de Bar o en un puesto de responsabilidad similar en bares de alto nivel.
• Conocimiento profundo de cócteles clásicos y de autor, así como de vinos, licores y técnicas de mixología.
• Control de inventarios y coordinación de eventos.
• Capacidad para liderar, motivar y formar al equipo de barman y personal de barra, garantizando la calidad en el servicio.
• Habilidades excepcionales de comunicación y trato al cliente, con enfoque en la satisfacción y experiencia del huésped.
• Dominio del inglés (imprescindible). El conocimiento de alemán y otros idiomas será valorado.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con altos estándares de calidad.
• Habilidad para gestionar el stock, realizar pedidos y controlar el inventario de bebidas.
• Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos.

Si tienes habilidades de liderazgo, conocimiento avanzado de cócteles, vinos y bebidas premium, ¡queremos conocerte!