Líder de Cocina | Gestión de Equipos y Calidad

Restaurantes Casa Fuster; Sabadell; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Promoción interna

Desarrollo profesional

Residencia cercana al centro de lavoro

Résumé du poste

Restaurantes Casa Fuster en Sabadell busca incorporar dos Jefes/as de Cocina para dirigir equipos y asegurar la calidad de las preparaciones en un entorno dinámico de alto volumen. Se valorará experiencia y capacidad de liderazgo, así como formación en cocina y normas de higiene.

Se ofrecen horarios flexibles, posibilidad de promoción interna y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada y en crecimiento, con salario según convenio y valía profesional.

Qualifications

• Experiencia de 2–5 años en una posición similar como Jefe/a de Cocina.
• Formación en cocina, restauración u hostelería.
• Conocimientos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización y liderazgo de equipos.

Responsabilités

• Dirigir y coordinar las operaciones diarias de cocina.
• Organizar los turnos de trabajo y supervisar el funcionamiento del equipo.
• Garantizar la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares.
• Gestionar el stock, los pedidos y la recepción de mercancías.
• Velar por la higiene y seguridad alimentaria.
• Formar, motivar y acompañar al equipo en su desarrollo profesional.
• Colaborar en la mejora continua de procesos y propuestas gastronómicas.
• Experiencia de 2–5 años en una posición similar como Jefe/a de Cocina.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Higiene alimentaria

Gestión de turnos

Resolución de problemas

Orientación a la calidad

Formation

Formación en cocina, restauración u hostelería

Description du poste

Restaurantes Casa Fuster en Sabadell busca incorporar dos Jefes/as de Cocina para dirigir equipos y asegurar la calidad de las preparaciones en un entorno dinámico de alto volumen. Se valorará experiencia y capacidad de liderazgo, así como formación en cocina y normas de higiene.

Se ofrecen horarios flexibles, posibilidad de promoción interna y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada y en crecimiento, con salario según convenio y valía profesional.