Jefe/a de Cocina

Ibergestion; Terrassa; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Desarrollo profesional

Formación continua

Buen ambiente de trabajo

Horario partido

Job summary

Ibergestion, ubicado en Terrassa, necesita jefe de cocina para ampliar la plantilla del restaurante. Buscamos persona con experiencia demostrable, capacidad de trabajo en equipo y experiencia en muy elevado volumen.

Se ofrece contrato de jornada completa, incorporación inmediata y salario competitivo. Entre las funciones está supervisar pedidos de cocina, recepción de materias primas y control de stock, escandallos y elaboración de recetas; se valora APPCC y carnet de manipulador de alimentos.

Qualifications

• Experiencia demostrable en puestos similares de cocina.
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión en volúmenes elevados.
• Conocimientos en APPCC y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar pedidos de cocina en la preparación de los platos.
• Recepción de materias primas, pedidos y control de stock, escandallos y elaboración de recetas.

Skills

Experiencia cocina

Trabajo en equipo

Manejo de alto volumen

Gestión cocina

Conocimiento APPCC

Carnet manipulador de alimentos

Gestión culinaria

Education

Estudios de gastronomía

Job description

Se precisa jefe de cocina para restaurante por ampliación de plantilla, ubicado en Terrassa.

Se busca persona con experiencia demostrable, capacidad de trabajo en equipo y con experiencia en MUY ELEVADO volúmen.

Tipo de contrato: Jornada completa,

Salario: Se valorara según experiencia demostrada

Fecha de inicio: Incorporación inmediata

Supervisar pedidos de cocina en la preparación de los platos

• Recepción de materias primas, pedidos, y control de stock, escandallos y elaboración de recetas

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años en una posición similar a la ofertada

• Conocimiento de APPCC
• Carnet de manipulador de alimentos
• Estudios de gastronomía y gestión culinaria

Ofrecemos

Salario competitivo

• Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua
• Buen ambiente de trabajo en un futuro restaurante de renombre
• Horario partido
• Lunes y martes completos libres.