Jefe de sector de restaurante

Novotel Hotels; Barcelona; Presencial; EUR 40.000 - 55.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos en estancias Accor

Descuentos en restaurantes y servicios

Descripción de la vacante

Novotel Barcelona City busca un Jefe/a de Sector de Restaurante para liderar las operaciones del restaurante, bar, banquetes y terraza, garantizando la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente.

Entre sus funciones estará coordinar el equipo, gestionar la calidad y la higiene, y colaborar en proyectos del hotel. Se valorará experiencia en hostelería y dominio del inglés.

Formación

• Experiencia en supervisión de equipos en restauración, ideal hoteles.
• Liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
• Servicio al cliente, foco en detalles y calidad.
• Organización, gestión del tiempo y toma de decisiones.
• Flexibilidad para entornos dinámicos de alta exigencia.
• Conocimientos en gestión operativa y seguridad alimentaria.
• Formación en Hostelería o Turismo; se valora inglés.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones del restaurante, bar, banquetes y terraza, asegurando estándares de la marca.
• Garantizar un servicio atento, eficiente y profesional al cliente.
• Organizar y distribuir al equipo para cubrir puntos de venta.
• Impulsar calidad y rendimiento, promoviendo mejora continua.
• Formar y rehabilitar al personal; desarrollar el equipo.
• Velar por higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Gestión de facturación, cobros y cierre de caja.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Resolución de conflictos

Orientación al cliente

Organización

Gestión operativa

Flexibilidad

Toma de decisiones

Inglés

Francés

Educación

Hostelería/Turismo

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

¡Únete a Novotel Barcelona City como Jefe de sector de restaurante! ¿Te apasiona la hospitalidad y te motiva liderar equipos? En Novotel Barcelona City, buscamos un/a Jefe/a de Sector de Restaurante que garantice una experiencia excepcional a nuestros clientes, asegurando la excelencia del servicio en todas las áreas de F&B (desayunos, bar, banquetes y terraza).

¿Por Qué Trabajar Con Nosotros?

Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a una red global de más 5.300 hoteles en 110 países, todos comprometidos con la excelencia en el servicio. Accor es sinónimo de innovación, con programas de sostenibilidad, bienestar y desarrollo profesional que te permitirán no solo trabajar, sino también evolucionar en una carrera de largo plazo. Al ser parte de la familia Accor, contarás con recursos y programas exclusivos diseñados para fomentar tu crecimiento y bienestar personal. Desde formaciones internacionales hasta acceso a eventos y promociones especiales, siempre tendrás el respaldo de una marca de renombre mundial.

Descripción del empleo

Responsabilidades Principales

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, bar, banquetes y terraza, garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca.


• Garantizar un servicio atento, eficiente y profesional, superando las expectativas de los clientes.


• Organizar y distribuir al equipo en base a las necesidades operativas, asegurando la cobertura óptima de todos los puntos de venta.


• Impulsar la calidad y el rendimiento del restaurante, fomentando una cultura de mejora continua.


• Participar en la integración y formación del nuevo personal.


• Acompañar el desarrollo del equipo, promoviendo un entorno colaborativo y motivador.


• Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).


• Participar activamente en los proyectos del hotel y contribuir a la consecución de los objetivos.


• Gestionar correctamente la facturación, cobros y cierre de caja.


• Supervisar y participar en la puesta a punto de los diferentes outlets de restauración, asegurándose que todos los elementos de servicio estén listos y en perfecto estado.


• Dinamizar diferentes puntos de venta y proponer iniciativas para potenciar oferta y aumentar ventas.


• Mantener una comunicación fluida con el equipo y con los diferentes departamentos del hotel.


• Asegurar un ambiente de trabajo positivo y resolver de forma proactiva cualquier incidencia operativa.

Requisitos

• Experiencia previa en supervisión de equipos en el área de restauración, preferiblemente en hoteles.


• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.


• Vocación de servicio, orientación al cliente y pasión por los detalles.


• Capacidad de organización, gestión del tiempo y toma de decisiones.


• Flexibilidad y dinamismo para adaptarte a un entorno cambiante y de alta exigencia.


• Conocimientos en gestión operativa.


• Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar.


• Imprescindible: buen nivel de inglés. Se valorarán otros idiomas, especialmente francés.


• Actitud positiva y profesional, con capacidad para motivar al equipo y crear un ambiente colaborativo.

Información adicional

Lo Que Te Ofrecemos

• Trabajo a Tiempo Completo


• Contrato sustitución larga duración


• Desarrollo Profesional: Oportunidades de aprendizaje y desarrollo en la prestigiosa cadena Accor, líder mundial en hospitalidad.


• Descuentos y Beneficios: Disfruta de tarifas especiales en estancias en más 5.300 hoteles y descuentos en restaurantes y servicios de Accor.


• Ambiente Multicultural: Un equipo internacional y lleno de energía, donde aprenderás algo nuevo cada día.