Ayudante de cocina

Novotel Hotels; Barcelona; Presencial; EUR 13.392 - 17.856; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos en estancias

viajes y restaurantes

Ambiente internacional Accor

Descripción de la vacante

Novotel Barcelona City te invita a desarrollar tu carrera en la hostelería dentro de una de las cadenas líderes del mundo, Accor. Como Ayudante de Cocina formarás parte del equipo gastronómico del hotel y atenderás a huéspedes en restaurante, bar, room service y eventos.

Se valorará formación en cocina y experiencia, actitud positiva y capacidad de trabajar en equipo en un entorno dinámico e multicultural. Ofrecemos desarrollo profesional, formación continua y beneficios de la red Accor.

Formación

• Formación en cocina y experiencia valorable en hostelería o restauración.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Actitud positiva y ganas de aprender.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos.
• Elaborar mises en place y preparaciones frías y calientes.
• Participar en el emplatado, manteniendo calidad y temperatura.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria y controlar alérgenos.
• Colaborar con otros departamentos y apoyar la gestión logística.

Conocimientos

Organización

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Higiene y seguridad alimentaria

Capacidad de aprendizaje

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

¡Únete a Novotel Barcelona City y Desarrolla Tu Carrera en la Hospitalidad! ¿Estás listo para impulsar tu carrera en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del mundo? En Novotel Barcelona City, buscamos a alguien como tú. Si la hospitalidad es tu pasión y la atención al detalle tu fortaleza, esta es la oportunidad perfecta para crecer y desarrollarte en el sector hotelero, en pleno corazón de Barcelona.

¿Por Qué Trabajar Con Nosotros?

Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a una red global de más de 5.300 hoteles en 110 países, todos comprometidos con la excelencia en el servicio. Accor es sinónimo de innovación, con programas de sostenibilidad, bienestar y desarrollo profesional que te permitirán no solo trabajar, sino también evolucionar en una carrera de largo plazo.

Al ser parte de la familia Accor, contarás con recursos y programas exclusivos diseñados para fomentar tu crecimiento y bienestar personal. Desde formaciones internacionales hasta acceso a eventos y promociones especiales, siempre tendrás el respaldo de una marca de renombre mundial.

Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Descripción del empleo

¿Qué Harás?

Como Ayudante de Cocina, formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, bar, room service como en eventos y seminarios.

Tus Funciones Principales Incluirán

• Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos.
• Preparación de “mise en place” para varias partidas.
• Elaborar preparaciones frías y calientes siguiendo fichas técnicas y los estándares de Novotel.
• Participar en el emplatado de los platos, asegurando calidad, presentación y temperatura.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar el control y seguimiento de alérgenos en las distintas ofertas gastronómicas.
• Mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos operativos.
• Contribuir al buen funcionamiento del servicio y adaptarte al ritmo marcado por la actividad del hotel.
• Apoyo en la gestión logística interna.
• Participar en inventarios, evitar mermas y cuidar el material de cocina.
• Mantener limpio y ordenado tu puesto de trabajo siguiendo los estándares del hotel.

Requisitos

Qué Buscamos en Ti

• Formación en cocina: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o titulaciones equivalentes.
• Experiencia previa en cocina (hotelería o restauración) valorable.
• Persona organizada, responsable, metódica y con atención al detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y multicultural.
• Conocimiento y correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Actitud positiva, ganas de aprender y motivación para crecer dentro del grupo Accor.

Información adicional

• Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de Accor.
• Beneficios Exclusivos: Descuentos en estancias en hoteles de la cadena, viajes, restaurantes y más, a nivel mundial.
• Ambiente Multicultural: Un entorno de trabajo dinámico, internacional y lleno de energía en una ubicación céntrica en Barcelona.

¡Únete a Novotel Barcelona City y empieza una carrera emocionante en la hospitalidad!