JEFE DE SALA - NUEVA APETURA

Grupo La Fábrica; Madrid; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Grupo La Fábrica en Madrid busca un jefe de sala para liderar la dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería, con responsabilidad sobre la organización y coordinación del equipo.

Se requiere capacidad para gestionar facturación, cuadre y atención al cliente, además de formación del personal. Contrato indefinido con periodo de prueba; apertura de la UTE MATADERO próximamente.

Qualifications

• Experiencia en hostelería y restauración
• Capacidad de liderar y coordinar equipos
• Enfoque en servicio y calidad

Responsibilities

• Dirigir, planificar y controlar el restaurante-bar-cafetería.
• Organizar y coordinar el trabajo del personal a cargo.
• Gestionar y supervisar la facturación y cobros.
• Realizar inventarios y control de materiales.
• Gestionar pedidos y compras cuando se indique.
• Atender al cliente y asegurar la satisfacción.
• Formar al personal en el servicio
• Participar en la optimización de procesos

Skills

Gestión de equipo

Atención al cliente

Dirección de sala

Job description

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti.

Próximamente haremos apertura de la UTE MATADERO y estamos contratando jefe de sala

Condiciones

• Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias.
• Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley.
• Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses
• Salario según **Convenio de Colectividades de Madrid** en 12 pagas.

Funciones

• Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante-bar-cafetería.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.
• Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
• Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento de su responsabilidad.
• Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
• Participar en la formación del personal a su cargo.