Líder de Restaurante – Experiencia Gastronómica en Madrid

Lateral; Madrid; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento de empleado del 25%

Job summary

Lateral busca un/a Gerente para un restaurante en Madrid, con experiencia en sala y pasión por la gastronomía tradicional con toque fusión. Liderarás un equipo, gestionarás turnos, y asegurarás una experiencia de cliente de primer nivel.

Ofrecemos contrato indefinido, salario fijo competitivo con retribución variable, jornada completa y dos días de descanso. Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de un equipo joven y multicultural.

Qualifications

• Experiencia previa en gestión de restaurante
• Capacidad para liderar equipos y coordinar turnos
• Conocimiento de control de stock y mermas
• Habilidad para gestionar cierres de caja y reportes de ventas
• Enfoque en satisfacción del cliente

Responsibilities

• Supervisión de servicio y atención al cliente
• Gestión de turnos y coordinación de equipo
• Toma de comandas y cobro en caja
• Control de stock y mermas
• Cierres de caja y elaboración de reportes de ventas
• Coordinación del equipo durante el turno de trabajo
• Gestión de la Cuenta de Explotación
• Formación y desarrollo del personal

Skills

Team leadership

Stock control

Customer service

Cash handling

Food & beverage knowledge

Job description

Lateral busca un/a Gerente para un restaurante en Madrid, con experiencia en sala y pasión por la gastronomía tradicional con toque fusión. Liderarás un equipo, gestionarás turnos, y asegurarás una experiencia de cliente de primer nivel.

Ofrecemos contrato indefinido, salario fijo competitivo con retribución variable, jornada completa y dos días de descanso. Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de un equipo joven y multicultural.