Jefe de Sala

Hospitaliti; Cáceres; Presencial; EUR 28.000 - 48.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

RESTAURANTE MESTIZO SL en Cáceres busca un profesional apasionado por la hospitalidad, con vocación de servicio y capacidad de liderazgo para dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente.

Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos de alta cocina, formación en hostelería y dominio de protocolo de sala. Se ofrece oportunidad en un entorno de prestigio y desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia mínima 3 años como Maitre, Segundo Maitre o Jefe de Sala.
• Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
• Experiencia gestionando equipos de sala.

Responsabilidades

• Dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente.
• Coordinar sala y cocina para un servicio eficiente.
• Cumplir estándares de protocolo y servicio de alta gama.

Conocimientos

Leadership

Team management

Service orientation

Hospitality

Experience in high-end dining

Educación

Hostelería/Restauración/Dirección de Sala

Herramientas

TPV / POS

Gestión de reservas

Descripción del empleo

RESTAURANTE MESTIZO SL is hiring through Hosco in Cáceres. Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un alto nivel de exigencia. Será responsable de dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente.

Experiencia

• Mínimo 3 años como Maitre, Segundo Maitre o Jefe de Sala.
• Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
• Experiencia gestionando equipos de sala.

Formación Imprescindible

• Formación en Hostelería, Restauración o Dirección de Sala.

Valorable

• Sumillería.
• Gestión de restaurantes.
• Protocolos de servicio.
• Cursos de hospitalidad o atención al cliente.

Idiomas Imprescindible

• Español nativo o nivel C2.
• Inglés B2 mínimo.

Conocimientos

• Servicio de alta gastronomía.
• Servicio de vinos y maridajes.
• Protocolo de sala.
• Manejo de TPV.
• Gestión de reservas.
• Organización de equipos.
• Atención personalizada al cliente.
• Resolución de incidencias.
• Coordinación cocina-sala.
• Gestión básica de inventario de sala.
• Servicio de alta gastronomía.
• Servicio de vinos y maridajes.
• Protocolo de sala.
• Manejo de TPV.
• Gestión de reservas.
• Organización de equipos.
• Atención personalizada al cliente.
• Resolución de incidencias.
• Coordinación cocina-sala.
• Gestión básica de inventario de sala.

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