Jefe de Rango – Barra y Sala, Lujo 5★

Marbella Club; Marbella; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Job summary

Marbella Club, ubicado en la Milla de Oro de Marbella, busca un/a Jefe de Barra para coordinar y supervisar al equipo de ayudantes, garantizando un servicio eficiente y acorde con los estándares de un hotel 5* Gran Lujo.

Se valorará experiencia de 3 a 5 años en establecimientos de categoría similar, dominio del servicio en sala, coctelería y carta de vinos, y nivel de inglés mínimo B2. Se requiere carnet de manipulador y disponibilidad horaria.

Qualifications

• Amplio conocimiento del servicio en sala, protocolo, alimentos y bebidas.
• Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS) y TPV.
• Castellano e inglés, mínimo B2; se valorará un tercer idioma.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar las tareas del personal asignado a su rango.
• Apertura y/o cierre del punto de venta asegurando montaje y reposición de material.
• Garantizar recursos para un servicio fluido y de excelencia.
• Motivar al equipo y mantener un buen clima laboral.
• Ser primer punto de contacto para ayudantes y resolver incidencias en barra.
• Cumplir estándares de calidad y seguridad alimentaria de la compañía.

Skills

Servicio en barra

Coctelería y vinos

Gestión de equipos

Tools

PMS

TPV

Job description

Marbella Club, ubicado en la Milla de Oro de Marbella, busca un/a Jefe de Barra para coordinar y supervisar al equipo de ayudantes, garantizando un servicio eficiente y acorde con los estándares de un hotel 5* Gran Lujo.

Se valorará experiencia de 3 a 5 años en establecimientos de categoría similar, dominio del servicio en sala, coctelería y carta de vinos, y nivel de inglés mínimo B2. Se requiere carnet de manipulador y disponibilidad horaria.