Jefe/a de Barra - Lidera Cocteles en Beach Club

Grupo Lezama

Marbella

On-site

EUR 32,000 - 45,000

Full time

14 days+

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Job summary

Grupo Lezama busca un/a Jefe/a de Barra dinámico/a para liderar la operativa en Alabardero Beach Club, Costa del Sol, Marbella.

El/La candidato/a gestionará la barra, diseñará la carta, controlará costes e coordinará el equipo de bar para mantener un servicio de alta calidad en sala, terraza y eventos.

Se valora experiencia en beach clubs, formación en coctelería y dominio de español e inglés.

Qualifications

Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe/a de Barra o Primer Barman en alta operación.
Formación especializada en coctelería, mixología y barra.
Dominio de español e inglés.

Responsibilities

Gestionar integralmente la barra y liderar el equipo.
Crear y estandarizar la carta de coctelería y combinados.
Controlar costes, inventarios y escandallos.
Supervisar normas de higiene y seguridad alimentaria.
Alinear el servicio entre barra, sala, terraza y eventos.

Skills

Liderazgo

Creatividad

Orientación al cliente

Gestión del estrés

Education

Formación especializada en coctelería

Job description

Grupo Lezama busca un/a Jefe/a de Barra dinámico/a para liderar la operativa en Alabardero Beach Club, Costa del Sol, Marbella.

El/La candidato/a gestionará la barra, diseñará la carta, controlará costes e coordinará el equipo de bar para mantener un servicio de alta calidad en sala, terraza y eventos.

Se valora experiencia en beach clubs, formación en coctelería y dominio de español e inglés.

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