Jefe de Cocina - Media Jornada | Liderazgo Creativo

Empresaconfidencial; Langreo; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Part time

Job summary

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para Langreo, a media jornada, con experiencia en liderar cocinas y garantizar calidad. Liderarás al equipo, coordinarás la preparación y presentación de los platos, y promoverás un ambiente de trabajo eficiente.

Serás responsable de controlar inventarios y costes, cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria, y diseñar menús innovadores que se adapten a las necesidades de los clientes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Trabajar en media jornada.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
• Garantizar que los platos se preparen según estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar márgenes establecidos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Conocimientos culinarios

Control de calidad

Job description

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para Langreo, a media jornada, con experiencia en liderar cocinas y garantizar calidad. Liderarás al equipo, coordinarás la preparación y presentación de los platos, y promoverás un ambiente de trabajo eficiente.

Serás responsable de controlar inventarios y costes, cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria, y diseñar menús innovadores que se adapten a las necesidades de los clientes.