Jefe de Cocina | Lidera equipo y calidad en Lugo

Empresaconfidencial; Lugo; On-site; EUR 26,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a jornada completa

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para su equipo en Lugo, con experiencia en liderar cocinas, garantizar la calidad y gestionar costes. Se valorará creatividad en menús y capacidad de trabajar en un entorno dinámico.

Se ofrece contrato a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. Ubicación: Lugo, industria Restauración / Hostelería.

Qualifications

• Formación en Cocina/Gastronomía requerida.
• Capacidad para liderar equipos en entorno de cocina.
• Conocimientos en control de calidad y costes de cocina.

Responsibilities

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando alta calidad y tiempos de entrega.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos.
• Crear y actualizar el menú según necesidades y temporada.
• Controlar inventario y suministros, manteniendo costos y eficiencia.
• Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo para un ambiente de trabajo eficiente.
• Colaborar con otros departamentos para asegurar una experiencia de cliente excelente.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de calidad

Control de costes

Education

Formación en Cocina/Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para su equipo en Lugo, con experiencia en liderar cocinas, garantizar la calidad y gestionar costes. Se valorará creatividad en menús y capacidad de trabajar en un entorno dinámico.

Se ofrece contrato a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. Ubicación: Lugo, industria Restauración / Hostelería.