Jefe de Cocina - Liderazgo en Alta Gastronomía

Empresaconfidencial; Cáceres; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a jornada completa

Salario competitivo

Job summary

Empresaconfidencial en Cáceres busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en un restaurante de alta gama. Se responsabilizará de la calidad de los platos, la gestión de costes y la experiencia del cliente.

El puesto ofrece contrato a jornada completa en un entorno dinámico y exigente, con salario acorde a la experiencia y oportunidades de crecimiento profesional. Se requieren habilidades de liderazgo, dominio de técnicas culinarias avanzadas y capacidad para trabajar en turnos rotativos.

Qualifications

• Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes de alto nivel.
• Formación en cocina, preferiblemente Gastronomía u Hostelería.
• Conocimientos de técnicas culinarias y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y turnos rotativos.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina con eficiencia y calidad.
• Supervisar la preparación y presentación de platos.
• Crear y actualizar menús equilibrando creatividad y preferencias.
• Controlar inventarios y minimizar desperdicios.
• Gestionar costes para mantener márgenes.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con otros departamentos para una experiencia integral.

Skills

Liderazgo de equipo

Gestión de costes

Control de calidad

Cocina de alta gama

Job description

Empresaconfidencial en Cáceres busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en un restaurante de alta gama. Se responsabilizará de la calidad de los platos, la gestión de costes y la experiencia del cliente.

El puesto ofrece contrato a jornada completa en un entorno dinámico y exigente, con salario acorde a la experiencia y oportunidades de crecimiento profesional. Se requieren habilidades de liderazgo, dominio de técnicas culinarias avanzadas y capacidad para trabajar en turnos rotativos.