Jefe de Cocina - Lidera equipo en fines de semana

Empresaconfidencial; Guadarrama; Sur place; EUR 26 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Desarrollo profesional

Résumé du poste

Empresaconfidencial en Guadarrama busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar un equipo en un entorno dinámico. Coordinarás la preparación, presentación y calidad de platos, asegurando que se cumplan los estándares gastronómicos y los costos se mantengan bajo control.

Ofrecemos contrato indefinido para trabajar los fines de semana, oportunidad de desarrollo profesional y un ambiente dinámico donde la creatividad y el liderazgo son claves para crecer.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina o Gastronomía.
• Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
• Conocimientos de control de costes e higiene alimentaria.

Responsabilités

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de platos.
• Desarrollar y actualizar menús según preferencias y tendencias.
• Controlar costos, inventario y suministros de la cocina.
• Garantizar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo, promoviendo colaboración.
• Colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio de calidad.

Connaissances

Liderazgo

Capacidad para trabajar bajo presión

Gestión de costes

Gestión de equipos

Formation

Formación en Cocina o Gastronomía

Description du poste

Empresaconfidencial en Guadarrama busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar un equipo en un entorno dinámico. Coordinarás la preparación, presentación y calidad de platos, asegurando que se cumplan los estándares gastronómicos y los costos se mantengan bajo control.

Ofrecemos contrato indefinido para trabajar los fines de semana, oportunidad de desarrollo profesional y un ambiente dinámico donde la creatividad y el liderazgo son claves para crecer.