Buscamos jefe/a de cocina para equipo dinámico fines de semana Boadilla del Monte

Empresaconfidencial; Boadilla del Monte; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Desarrollo profesional

Ambiente dinámico

Résumé du poste

Empresaconfidencial en Boadilla del Monte busca un Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos y alto nivel gastronómico para liderar la cocina y mantener estándares de calidad. Se valorará creatividad, capacidad de liderazgo y habilidad para gestionar costes.

La posición ofrece contrato indefinido, desarrollo profesional y un entorno dinámico. Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana y colaborar estrechamente con otros departamentos para garantizar un servicio

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina y liderazgo de equipos.
• Formación en Cocina o Gastronomía.
• Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
• Conocimientos de control de costes y gestión de inventarios.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Responsabilités

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar estándares gastronómicos.
• Desarrollar y actualizar los menús según preferencias del cliente y tendencias culinarias.
• Controlar costos, inventario y gestión de suministros de la cocina.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina y promover un ambiente colaborativo.
• Trabajar con otros departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Trabajo bajo presión

Formation

Formación en Cocina o Gastronomía

Description du poste

Descripción del puesto:¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Boadilla del Monte. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.
• Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.
• Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes.
• Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.
• Disponibilidad para trabajar en fines de semana.
• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos

• Contrato indefinido en fines de semana con salario competitivo.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento.
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde podrás hacer crecer tu carrera.

Ubicación: Boadilla del Monte

Tipo de industria: Restauración y Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar