Jefe de Cocina | Liderazgo, Creatividad y Calidad
Empresaconfidencial
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Job summary
Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en Estepona, con responsabilidad sobre la preparación, presentación y calidad de los platos.
Se necesita experiencia mínima de 2 años en gestión de cocinas, formación en cocina o gastronomía y capacidad de liderar bajo presión. Se valora creatividad y disponibilidad para trabajar fines de semana.
Ofrecemos contrato indefinido, desarrollo profesional y salario competitivo.
Qualifications
- Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
- Formación en Cocina o Gastronomía y experiencia en gestión de equipos.
- Capacidad de liderazgo y trabajar bajo presión.
- Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.
- Disponibilidad para trabajar en fines de semana.
- Creatividad y pasión por la cocina.
Responsibilities
- Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico.
- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos.
- Desarrollar y actualizar menús según preferencias y tendencias.
- Controlar costos, inventario y gestión de suministros.
- Garantizar normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Formar y motivar al equipo, promoviendo colaboración.
- Colaborar con otros departamentos para un servicio de calidad.
Skills
Education
Job description
Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en Estepona, con responsabilidad sobre la preparación, presentación y calidad de los platos.
Se necesita experiencia mínima de 2 años en gestión de cocinas, formación en cocina o gastronomía y capacidad de liderar bajo presión. Se valora creatividad y disponibilidad para trabajar fines de semana.
Ofrecemos contrato indefinido, desarrollo profesional y salario competitivo.
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