Jefe de Cocina: Lidera equipo dinámico y desarrollo

Empresaconfidencial; Quart de Poblet; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en Cuart de Poblet, con experiencia en gestión, creatividad y control de costes. Se valora capacidad para mantener altos estándares y trabajar bajo presión en entornos dinámicos.

Contrato indefinido, turnos rotativos y salario a negociar. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo en crecimiento y entorno profesional.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes.
• Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.
• Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.
• Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Capacidad de trabajar bajo presión

Creatividad culinaria

Education

Formación en Cocina/Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en Cuart de Poblet, con experiencia en gestión, creatividad y control de costes. Se valora capacidad para mantener altos estándares y trabajar bajo presión en entornos dinámicos.

Contrato indefinido, turnos rotativos y salario a negociar. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo en crecimiento y entorno profesional.