Jefe/a de Cocina: Lidera Equipos en Benidorm

Empresaconfidencial; Benidorm; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo

Ambiente dinámico

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para Benidorm. Buscamos un líder con experiencia en gestión de cocinas y equipos, capaz de desarrollar menús y mantener los estándares de calidad.

La persona supervisará la producción, controlará costes, gestionará inventarios y asegurará la higiene. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo en un equipo dinámico.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina o Gastronomía.
• Capacidad de liderazgo y trabajar bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias y control de costes.
• Disponibilidad para turnos rotativos.
• Creatividad y pasión por la cocina.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar estándares gastronómicos.
• Desarrollar y actualizar menús según preferencias del cliente y tendencias culinarias.
• Controlar costes de la cocina, inventario de ingredientes y gestión de suministros.
• Supervisar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Trabajar estrechamente con otros departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Gestión de costes

Education

Formación en Cocina o Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para Benidorm. Buscamos un líder con experiencia en gestión de cocinas y equipos, capaz de desarrollar menús y mantener los estándares de calidad.

La persona supervisará la producción, controlará costes, gestionará inventarios y asegurará la higiene. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo en un equipo dinámico.