Jefe de Cocina - Lidera Calidad (Med. Jornada)

Empresa Confidencial; Getafe; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Part time

Job summary

Getafe, Empresa Confidencial busca un Jefe de Cocina para media jornada, con experiencia en liderar equipos y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.

Responsable de supervisar cocina, gestionar inventarios, crear menús y controlar costes, asegurando normas de higiene y seguridad alimentaria. Oportunidad de desarrollo profesional. Buscamos un líder dinámico capaz de trabajar bajo presión, con visión creativa y enfoque en la satisfacción del cliente.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina con responsabilidad.
• Trabajar en media jornada.
• Capacidad para liderar y gestionar equipos.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las actividades de cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo positivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
• Garantizar que los platos cumplan estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes.
• Controlar costes de alimentos y asegurar márgenes establecidos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión del tiempo

Organización

Conocimientos de seguridad alimentaria

Job description

Getafe, Empresa Confidencial busca un Jefe de Cocina para media jornada, con experiencia en liderar equipos y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.

Responsable de supervisar cocina, gestionar inventarios, crear menús y controlar costes, asegurando normas de higiene y seguridad alimentaria. Oportunidad de desarrollo profesional. Buscamos un líder dinámico capaz de trabajar bajo presión, con visión creativa y enfoque en la satisfacción del cliente.