Jefe de cocina media jornada en Getafe

Empresa Confidencial; Getafe; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Part time

Job summary

Getafe, Empresa Confidencial busca un Jefe de Cocina para media jornada, con experiencia en liderar equipos y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.

Responsable de supervisar cocina, gestionar inventarios, crear menús y controlar costes, asegurando normas de higiene y seguridad alimentaria. Oportunidad de desarrollo profesional. Buscamos un líder dinámico capaz de trabajar bajo presión, con visión creativa y enfoque en la satisfacción del cliente.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina con responsabilidad.
• Trabajar en media jornada.
• Capacidad para liderar y gestionar equipos.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las actividades de cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo positivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
• Garantizar que los platos cumplan estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes.
• Controlar costes de alimentos y asegurar márgenes establecidos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión del tiempo

Organización

Conocimientos de seguridad alimentaria

Job description

Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Getafe. para trabajar en media jornada. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en media jornada.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Getafe