Jefe/a de Unidad de Restaurante | Lidera Equipos

Machaka; Barcelona; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

40 h semanales

Incorporación rápida

Descansos semanales

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Machaka Burger busca un/a Unit Manager para nuestro centro en Barcelona. Jornada completa de 40 h semanales y incorporación inmediata.

Debes tener experiencia gestionando equipos en hostelería y capacidad de liderazgo para coordinar sala y cocina, garantizando el servicio y los estándares Machaka. Responsabilidades: organizar horarios, gestionar costes (food y labor), supervisar pedidos e inventarios, y asegurar APPCC y seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia previa como Jefe/a de Unidad o Restaurant Manager o puesto similar.
• Experiencia liderando equipos en hostelería.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.

Responsabilidades

• Liderar y organizar el equipo de sala y cocina.
• Garantizar el buen funcionamiento del servicio y los estándares Machaka.
• Gestionar horarios, formación y seguimiento del equipo.
• Supervisar pedidos, stock, inventarios, merma s y recepción de mercancía.
• Hacer seguimiento de ventas, food cost y labor cost.
• Garantizar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
• Gestionar incidencias de clientes y necesidades operativas del centro.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Descripción del empleo

Machaka Burger busca un/a Unit Manager para nuestro centro en Barcelona. Jornada completa de 40 h semanales y incorporación inmediata.

Debes tener experiencia gestionando equipos en hostelería y capacidad de liderazgo para coordinar sala y cocina, garantizando el servicio y los estándares Machaka. Responsabilidades: organizar horarios, gestionar costes (food y labor), supervisar pedidos e inventarios, y asegurar APPCC y seguridad alimentaria.