Gerente de Restaurante

Machaka; Barcelona; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

40 h semanales

Incorporación rápida

Descansos semanales

Salario competitivo

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Machaka Burger busca un/a Unit Manager para nuestro centro en Barcelona. Jornada completa de 40 h semanales y incorporación inmediata.

Debes tener experiencia gestionando equipos en hostelería y capacidad de liderazgo para coordinar sala y cocina, garantizando el servicio y los estándares Machaka. Responsabilidades: organizar horarios, gestionar costes (food y labor), supervisar pedidos e inventarios, y asegurar APPCC y seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia previa como Jefe/a de Unidad o Restaurant Manager o puesto similar.
• Experiencia liderando equipos en hostelería.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.

Responsabilidades

• Liderar y organizar el equipo de sala y cocina.
• Garantizar el buen funcionamiento del servicio y los estándares Machaka.
• Gestionar horarios, formación y seguimiento del equipo.
• Supervisar pedidos, stock, inventarios, merma s y recepción de mercancía.
• Hacer seguimiento de ventas, food cost y labor cost.
• Garantizar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
• Gestionar incidencias de clientes y necesidades operativas del centro.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Descripción del empleo

Somos la hamburguesería con menos tonterías que existe y estamos buscando UNIT MANAGER (40h semanales). Es imprescindible contar con experiencia en hostelería gestionando equipos de trabajo.

El Horario Estimativo Será

• Lunes: Libre
• Martes 11:00-18:00
• Miércoles: 11:00-16:15 y 19:15-23:15
• Jueves: 11:00-19:00
• Viernes 11:00-16:15 y 19:15-23:15
• Sábado 17:00-00:00
• Domingo: Libre

Sobre Nosotros: Somos Machaka Burger, la hamburguesería sin tonterías. Hacemos smashburgers recuperando el sabor de siempre: buen producto, recetas reconocibles y una operativa sencilla y bien ejecutada.

Buscamos un/a Unit Manager con experiencia gestionando restaurantes y equipos para liderar uno de nuestros centros en Barcelona.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Liderar y organizar el equipo de sala y cocina.
• Garantizar el buen funcionamiento del servicio y el cumplimiento de los estándares Machaka.
• Gestionar horarios, formación y seguimiento del equipo.
• Supervisar pedidos, stock, inventarios, mermas y recepción de mercancía.
• Hacer seguimiento de ventas, food cost y labor cost.
• Garantizar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
• Gestionar incidencias de clientes y necesidades operativas del centro.

¿Qué buscamos?

• Experiencia imprescindible como Jefe/a de Unidad, Restaurant Manager o puesto similar.
• Experiencia liderando equipos en hostelería.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
• Perfil operativo y orientado a resultados.
• Valorable experiencia en restauración organizada o hamburgueserías.

¿Qué ofrecemos?

• Jornada completa de 40 h.
• Incorporación inmediata.
• Dos días de descanso semanales.
• Salario competitivo según experiencia.
• Posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en crecimiento.

Si tienes experiencia liderando restaurantes y quieres asumir la gestión de uno de nuestros centros, queremos conocerte.