Jefe/a de Restaurante – Liderazgo en Sala y Cocina

Naked and Sated; Madrid; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Promoción interna

Excelente ambiente de trabajo

Descripción de la vacante

Naked & Sated, marca innovadora de restauración saludable, busca un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro establecimiento en Estébanez Calderón, 5, Madrid. Jornada completa (40 h/semana) e incorporación inmediata.

Buscamos persona dinámica, resolutiva y orientada a resultados, con experiencia en restauración organizada y capacidad para liderar equipos, garantizar una excelente experiencia de cliente y asegurar el correcto funcionamiento del local.

Formación

• Experiencia demostrable como encargado/a o segundo/a encargado/a en restauración organizada.
• Experiencia en gestión de equipos y operativa de restaurante.
• Capacidad de liderazgo, planificación y resolución de incidencias.
• Orientación comercial, al cliente y a los resultados.
• Actitud positiva, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Liderar, motivar y coordinar los equipos de sala y cocina.
• Organizar turnos y supervisar la operativa diaria.
• Garantizar los estándares de calidad, servicio, limpieza y seguridad alimentaria.
• Supervisar pedidos, inventarios, control de stock y gestión de incidencias.
• Asegurar una excelente atención al cliente.
• Realizar el seguimiento de ventas, costes e indicadores de gestión.
• Contribuir a mejorar la productividad, rentabilidad y cumplimiento de objetivos.
• Colaborar estrechamente con el Director del Restaurante en la gestión diaria y la mejora continua.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Operativa de restaurante

Planificación

Resolución de incidencias

Orientación al cliente

Resultados

Descripción del empleo

Naked & Sated, marca innovadora de restauración saludable, busca un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro establecimiento en Estébanez Calderón, 5, Madrid. Jornada completa (40 h/semana) e incorporación inmediata.

Buscamos persona dinámica, resolutiva y orientada a resultados, con experiencia en restauración organizada y capacidad para liderar equipos, garantizar una excelente experiencia de cliente y asegurar el correcto funcionamiento del local.