Líder de Restaurante – Gestión de Equipos y Experiencia

NAKED & SATED; Madrid; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato estable

Incorporación inmediata

Formación continua

Promoción interna

Buen ambiente de trabajo

Job summary

Naked & Sated, en Madrid, busca un/a Encargado/a de Restaurante para gestionar el establecimiento de Estébanez Calderón 5 y liderar equipos de sala y cocina. Incorporación inmediata y jornada completa.

La persona ideal tendrá experiencia en restauración organizada, capacidad de planificación, control de stock y foco en la excelencia en la atención al cliente, colaborando estrechamente con el Director del Restaurante.

Qualifications

• Experiencia demostrable como encargado/a o segundo/a en restauración organizada.
• Experiencia en gestión de equipos y operativa de restaurante.
• Capacidad de liderazgo, planificación y resolución de incidencias.
• Orientación comercial, al cliente y a los resultados.
• Conocimientos de control de stock y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Liderar, motivar y coordinar los equipos de sala y cocina.
• Organizar turnos y supervisar la operativa diaria.
• Garantizar estándares de calidad, servicio, limpieza y seguridad alimentaria.
• Supervisar pedidos, inventarios y gestión de incidencias.
• Asegurar una excelente atención al cliente.
• Colaborar con el Director del Restaurante en la gestión diaria.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Organización y planificación

Resolución de incidencias

Orientación a resultados

Ventas/cliente

Education

Formación en hostelería

Tools

POS (Punto de venta)

ERP de hostelería

Job description

Naked & Sated, en Madrid, busca un/a Encargado/a de Restaurante para gestionar el establecimiento de Estébanez Calderón 5 y liderar equipos de sala y cocina. Incorporación inmediata y jornada completa.

La persona ideal tendrá experiencia en restauración organizada, capacidad de planificación, control de stock y foco en la excelencia en la atención al cliente, colaborando estrechamente con el Director del Restaurante.