Jefe/A De Rango Restaurante

Jobtome; Murcia; Vor Ort; EUR 18.000 - 22.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrato estable

Equipo profesional

Oportunidad de crecimiento

Zusammenfassung

Highlander Recruitment busca un/a jefe/a de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena. Coordinarás el servicio en sala, asegurarás un funcionamiento eficiente y ofrecerás una experiencia gastronómica de alta calidad, reportando al jefe/a de Sala/Maître para mantener una comunicación fluida y optimizar la operativa diaria.

El candidato ideal posee amplio conocimiento de menús y bebidas, capacidad para gestionar eventos y experiencia en hostelería.

Qualifikationen

• Conocimiento amplio de menús y bebidas y asesoramiento sobre maridajes.
• Capacidad para gestionar eventos y coordinar servicios en sala.
• Habilidades en la toma de pedidos y en el servicio de alimentos y bebidas.

Aufgaben

• Coordinar al equipo de camareros para asegurar el correcto funcionamiento del servicio.
• Mantener comunicación fluida con el jefe/a de Sala/Maître para optimizar la operativa diaria.
• Colaborar con el personal de barra para asegurar una entrega rápida de bebidas.
• Interactuar con comensales y anticipar sus necesidades para garantizar la satisfacción.

Kenntnisse

Menús y bebidas

Gestión de eventos

Toma de pedidos

Coordinación de servicios

Jobbeschreibung

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un jefe/a de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena. La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al jefe/a de Sala/Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.

Funciones principales

• Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.
• Mantener una comunicación constante con el jefe/a de Sala/Maître para mejorar el servicio.
• Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas.

Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica

• Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.
• Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción.
• Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz.

Condiciones

• Salario: 20400€.
• Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio.
• Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Requisitos mínimos:

Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes. Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios. Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas. Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.